En Palpalá, la comunidad Tusca – Pacha ha establecido un puesto semanal en la Municipalidad para vender una variedad de productos artesanales y orgánicos. La Asociación de Productores Periurbanos “San Marcos de Los Alisos” lidera esta iniciativa, destacando por su compromiso con la sostenibilidad ambiental y la promoción de frutos nativos.
En dialogo
con Rosa Gutiérrez, miembro activo de la comunidad, nos comentó que los
productos como dulces de maracuyá con naranja o mandarina, miel de monte y
tomate chilto, son especialmente valorados por su calidad y origen local.
Variedad
y compromiso con la salud
Los
productos ofrecidos por la comunidad no solo destacan por su sabor y
autenticidad, sino también por sus propiedades saludables. Gutiérrez enfatiza
que el dulce de maracuyá, conocido por sus propiedades antioxidantes y
digestivas, es elaborado sin azúcar añadida para satisfacer las necesidades de
los consumidores diabéticos. Además, todos los productos son orgánicos, sin
conservantes y están hechos con frutos de temporada, asegurando frescura y
beneficios para la salud de quienes los consumen.
Puntos
de venta accesibles y comprometidos
Los
productos de la comunidad Tusca – Pacha están disponibles en varios puntos
estratégicos de Palpalá. Además del mercado semanal en la Municipalidad, se
pueden adquirir en la Casa Campesina Indígena en Puerto Dungenes y Tierra del
Fuego, así como en el Mercado en tu Barrio en el Centro Cívico los días martes.
La comunidad también visita la Facultad de Ciencias Agrarias el segundo martes
de cada mes, buscando ampliar su alcance y promover el consumo consciente y
responsable entre los consumidores locales.
